معاون برنامه‌ریزی و امور اقتصادی جهاد کشاورزی خراسان رضوی از تولید 75 در زعفران جهان در خراسان رضوی خبر داد. محمدرضا اورانی به مناسبت هفته جهاد کشاورزی در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در مشهد اظهار داشت: یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی تولید شده در ایران، زعفران است و این گیاه از نظر اهمیت اقتصادی در جهان نیز از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و جزو محصولات صادراتی کشورمان بشمار می‌رود.  معاون برنامه‌ریزی و امور اقتصادی جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: این محصول همه ساله ارز قابل توجهی وارد کشور می ‌کند بنابراین باید از لحاظ کمیت، کیفیت تولید و بسته‌بندی مناسب، دقت زیادی به‌عمل آید تا بتوان نظر بازارهای بین‌المللی را جلب کرده و از صادرات بیشتری برخوردار باشیم.  وی در ادامه افزود: در سال‌های اخیر تحقیق و پژوهش‌هایی برای بالا بردن راندمان تولید زعفران در واحد سطح توسط کارشناسان این سازمان زده شده تا بتوانیم از بازارهای جهانی سبقت گرفته و از نهاده‌های موجود بهترین استفاده را داشته باشیم. ... اورانی بیان داشت: سعی ما براین است که همچنان به‌عنوان بالاترین تولید کننده زعفران در سطح منطقه و جهان بمانیم. وی در ادامه افزود: نتایج آزمایش‌های طرح آرمانی زعفران نشان داده است به نسبت دو تا سه برابر نسبت به روش‌های سنتی مرسوم زعفران تولید می‌شود. محمدرضا اورانی تاکید کرد: در روش‌های سنتی تولید زعفران از هر نوع پیاز برای کاشت استفاده می‌گردد که در روش طرح آرمانی زعفران فقط از پیازهای سالم و بالای هشت گرم استفاده می‌شود. وی تصریح کرد: در روش سنتی، پیاز زعفران را از اواخر بهار تا اوایل پائیز می‌توانند کشت کرد که در روش نوین زمان کاشت به خرداد ماه تغییر یافته است. معاون برنامه‌ریزی و امور اقتصادی با بیان اینکه در روش سنتی زمین را به صورت کرتی برای کاشت زعفران استفاده می‌کنند، ادامه داد: در طرح آرمانی بایستی این روش به‌تدریج به روش کشت تسبیحی تغییر یافته و زعفران را به‌صورت عمیق و روی خط مستقیم کاشته و فواصل ردیف‌ها 30 سانتی‌متر و فاصله پیازها روی ردیف 10 سانتی‌متر باشد. اورانی خاطرنشان کرد: متوسط تولید زعفران در هکتار در این استان در حال حاضر چهار کیلوگرم است که با اجرای طرح نجات زعفران تا 10 سال آینده به 10 کیلوگرم در هکتار می‌رسد. معاون برنامه‌ریزی و امور اقتصادی جهاد کشاورزی خراسان رضوی استقبال زعفران‌کاران را از اجرای طرح مذکور قابل توجه دانست و بیان داشت: امیدواریم تولید زعفران در سال زراعی جدید به حد قابل قبولی برسد.