دیپلماسی دانشگاهی/ انتشار کتاب Saffron: Science، Technology and Health توسط انتشارات بین المللیElsevier با همکاری متخصصان کشورهای آمریکا، اسپانیا، ایتالیا و یونان

  • ۹
کتاب Saffron: Science, Technology and Health به ویراستاری دکتر علیرضا کوچکی و دکتر محمد خواجه حسینی از اساتید دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد توسط انتشارات بین المللیElsevier  منتشر شد. این کتاب به صورت تک نگاشت و با همکاری 66 نفر از متخصصین رشته های مختلف علمی از دانشگاه های فردوسی مشهد، علوم پزشکی مشهد، علوم پزشکی تهران به رشته تحریر درآمده است... در این کتاب که در تحریر آن سایر مراکز تحقیقاتی دانشگاهی و شماری از متخصصان کشورهای آمریکا، اسپانیا، ایتالیا و یونان نقش داشته  و در شش بخش، 34 فصل و 580 صفحه منتشر شده است، با پرداختن به جنبه های تاریخی، فرهنگی و مذهبی زعفران آغاز و سپس به جنبه های تولید آن وارد می شود. در ادامه جنبه های ژنتیکی و مولکولی زعفران با هدف جستجوی منشاء اهلی سازی آن و خویشاوندیش با نژادهای وحشی هم خانواده خود مورد بحث قرار می دهد. فرآوری، نگهداری، بسته بندی و تقلبات زعفران، فصول بعدی کتاب را تشکیل می دهد. سپس نگاهی به جنبه های اقتصادی و تجارت جهانی و سهم برجسته ایران در تولید و صادرات این محصول ارزشمند می اندازد. در یازده فصل پایانی کتاب به تفصیل جنبه های دارویی و کاربرد زعفران در طب قدیم و جدید توسط شمار زیادی از پزشکان متخصص در رشته های گوناگون علمی پرداخته شده است  و به کارآیی مناسب این گیاه در طب جدید می پردازد. طرح روی جلد به منظره ای زیبا از مزرعة زعفران در گناباد که با آب قنات آبیاری می شود، مزین است.
نظرات: (۰) هیچ نظری هنوز ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی

خبرنامه خودکار

نشانی ایمیل خود را در اینجا ثبت کنید تا آخرین مطالب وبگاه، روزانه و به طور خودکار برایتان ایمیل شود.

آمار و اطلاعات فرهیخت

  • شمار ویدئوها: ۲۵۴ کلیپ با ۶۶,۵۳۰ بازدید
  • بیشترین بازدید: ۲۷ شهریور ۹۷ با ۱۷.۴۷۶ بازدید
  • بیشترین بازدید اخیر: ۱۴ آذر ۹۹ با ۷.۸۴۱ بازدید

اندیشکده بین المللی فرهیخت، دعوت به همکاری می نماید: از سطح اندیشه و پژوهش گرفته که مخاطب آن محققان، نویسندگان، اساتید مجرب دانشگاه، فضلای معظم حوزه، مدیران، کارشناسان و پیش کسوتان در رشته های مختلف، دانشجویان و دانش آموزان و در کل، تمامی دغدغه داران توسعه ی روابط خارجی مشهد با جهان پیرامون هستند، تا سطح اجرایی که شامل فعالان و کاربران ساده وب و علاقه مندان به درج محتوا در وبگاه اینترنتی اندیشکده است. توضیح بیشتر بخش اجرایی آن که، شدیداً نیازمند همکاری افتخاری آن دسته از برادران و خواهران دلداده و سرسپرده به مهر امام مهربانی ها حضرت امام رضا(ع) هستیم که حاضرند همچون پژوهشگران داخلی و خارجی این اندیشکده، به عشق آن امام همام، در شناسایی، دیده بانی و رصد کلیه ی رویدادها و مناسبات رویکرد بین المللی کلان شهر رضوی از منابع مختلف بویژه در بستر اینترنت همچنین معرفی خادمان بین المللی رضوی، فعالان و مشاهیر و مفاخر توسعه ی روابط خارجی شهر و استان به ما کمک کرده و خود مستقیماً نسبت به درج و انتشار محتوا در وبگاه اقدام نمایند. بدیهی است در صورت تمایل نویسنده یا تهیه کننده مطالب، نام نگارنده به عنوان ارسال کننده در کلیه ی پست های منتشره به نمایش در خواهد آمد. برای ارتباط گیری با مدیر تارنما، از طریق سیستم پاسخگویی آنلاین می توانید اقدام فرمایید. مأجور و منصور باشید