کتاب Saffron: Science, Technology and Health به ویراستاری دکتر علیرضا کوچکی و دکتر محمد خواجه حسینی از اساتید دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد توسط انتشارات بین المللیElsevier  منتشر شد. این کتاب به صورت تک نگاشت و با همکاری 66 نفر از متخصصین رشته های مختلف علمی از دانشگاه های فردوسی مشهد، علوم پزشکی مشهد، علوم پزشکی تهران به رشته تحریر درآمده است...

کتب منتخب اسلامی و رضوی با همکاری سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی و موسسه جوانان آستان قدس رضوی به زبان های مختلف دنیا ترجمه و چاپ می شود. به گزارش خبرگزاری شبستان از مشهد، در راستای صیانت از هویت فرهنگی و اسلامی و ترویج فرهنگ متعالی قرآن کریم، تفاهم نامه همکاری میان موسسه جوانان آستان قدس رضوی و سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی خراسان رضوی منعقد شد که به واسطه این تفاهم نامه کتب منتخب و مشهور اسلامی به زبان های مختلف دنیا و خصوصا زبان کشورهای منطقه ترجمه و چاپ شود. به گزارش روابط عمومی موسسه جوانان آستان قدس رضوی، براساس این تفاهم نامه ترجمه و ویرایش و آماده سازی منشورات و متون مورد نیاز برای شناسایی و تهیه کتاب های مورد نظر، توسط موسسه جوانان آستان قدس رضوی تنظیم و تهیه می شود. گفتنی است، تمامی کتاب های ترجمه شده با کیفیت بالا و نفیس چاپ می شوند و با حمایت های استانداری خراسان رضوی و سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی به کشورهای منطقه و متقاضیان ارسال می شود.